中国火鸡市场由谁来开发

发布者: 发布时间:2021-06-06
本文摘要:不吃火鸡已经有近400年的历史,现在火鸡在很多国家盛行,当然也包括中国。

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不吃火鸡已经有近400年的历史,现在火鸡在很多国家盛行,当然也包括中国。火鸡成为大众化的优质新鸟肉,在世界鸟肉消费中占有最重要的地位。与肉鸡相比,火鸡的营养价值很高,被营养学家尊重为高蛋白、低脂…不吃火鸡已经有近400年的历史,现在火鸡在很多国家盛行,当然也包括中国。

火鸡成为大众化的优质新鸟肉,在世界鸟肉消费中占有最重要的地位。火鸡与肉鸡相比,火鸡的营养价值高,被营养学家尊重为高蛋白、低脂肪的超营养食品,火鸡与其他肉类混合后也能保证口感稳定,而且我国已经进入老龄化时代,食品结构的变化持续,高蛋白、低脂肪、低胆固醇的火鸡产品自由选择之前很多中国人不喜欢不吃火鸡肉,是因为他们不告诉火鸡肉的营养价值,更不了解火鸡肉的加工和烹饪。随着中国人生活水平和火鸡加工水平的提高,火鸡在中国消费市场的地位提高,自由选择火鸡不会成为市场发展的趋势。美国是全球生产火鸡最少的国家,其火鸡产量占全球火鸡总产量的近50%,每年火鸡产品产量超过270万吨左右。

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关注中国市场对高端肉类产品的市场需求,从2008年初开始,美国家禽蛋品出口协会开始在中国肉类加工行业推广火鸡产品。通过几年的希望,现在中国已经成为美国火鸡产品的第二大出口市场,约5万吨左右。麦德龙中国公司副社长彼得·史威格霍夫说:中国有13亿人,约3亿中产阶级,明尼苏达州火鸡业计划将火鸡定位为低价值肉类,推进中国市场。

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我们期待火鸡在中国成为上等牛排。火鸡市场前景广阔,规模化养殖前景寄予厚望,创造经济效益,具有良好的发展空间。为确保产业发展,打破旧的养殖观念,调整农业产业结构,协助群众寻找新的减持之路。


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